My Sandwich Boc'n'Roll!

Para além da sandes, que estava óptima, adorei este conceito!

Foi super fácil de a embrulhar e podemos levar para qualquer lado!!

E se sujar limpa-se tão bem...!! Estou super fã do conceito Roll'Eat!

Para um futuro mais verde!!

Obrigada Pegada Verde!

Mais uma receita na minha WoodFlavors!

A receita do peito de perú é super fácil.

Um naco de peito de perú, com alguns golpes, para que coza bem, temperado com sal, pimenta e paprika.

Coloquei-o numa travessa de ir ao forno, reguei com uma cerveja (ou meia - conforme o tamanho do refractário) e por cima do peito de perú pus meia lata de tomate pelado em pedaços. Finalizei com um fio de azeite e for ao forno a 180ºC.

Cerca de 40 minutos será suficiente. Mas não há em como ver primeiro se está cozinhado antes de servir.

Quando foi para a mesa, polvilhei com cebolinho picado. Servi com esparguete.

Fica tão suculento e cheio de sabor...!

As sobras fiz esta sandes com o pesto de espinafres. O pão é de compra, e torrei bem (mas não queimado!!) para que não ficasse demasiado empapado depois com o pesto.

Embrulhei na minha Boc'n'Roll e estou Ready to Go!! Sujou um bocadinho por dentro por causa do pesto, mas não tem qualquer problema, pois é impermeável e é só lavar ou até mesmo passar com um paninho molhado e já está!! Tão bom para levar para a praia, pic-nics, para os miúdos... Amei!! Adeus folhas de alumínio e papel vegetal e película aderente e papel de cozinha! Olá Futuro Mais Verde!!