Amigo Secreto 2014 - Sweet Little Things Diary

O Blog Chez Sónia entrou no grupo do Facebook "Amigo Secreto 2014" que tinha como objectivo homenagear o nosso amigo secreto que nos calhou em sorteio com uma receita à nossa escolha do seu blog.

A ideia é fazer um amigo secreto entre pessoas com blog ou páginas do facebook, que muitas vezes se falam, mas que nem sabem os nomes uns dos outros.

A mim calhou-me a querida Isabel Castro, do blog Sweet Little Things Diary

Isabel Castro, de Vila Nova de Famalicão, tem um blog onde nos sentimos logo de início bem acolhidos, pela sua simpatia, simplicidade e clareza das receitas.

Um blog tão simples onde publica receitas para o nosso dia – a – dia. Descreve a Isabel, que se não temos tempo ou jeito para bolos e bolinhos e todos os tipos de receitas, podemos contar com ela.

Iremos encontrar uma variada gama de doçaria e salgados caseiros.

Um blog onde partilha o seu gosto pela cozinha. A não perder!

Podemos segui-la também no Facebook.

Escolhi uma receita que já há muito não fazia e que me fez recordar a minha infância!

Leite Creme com Canela!

Ingredientes:

- 1/2 l de leite meio gordo morno
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de Maizena
- 1/2 chávena (chá) de açúcar
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- canela em pó para enfeitar

Numa taça, desfazer a maizena numa pequena porção do leite.

Acrescentar as gemas batidas e misturar. Reservar.

Num tacho levar ao lume o restante leite, acrescentar o açúcar, o pau de canela e a casca de limão.

Quando a mistura estiver quente acrescentar a farinha desfeita no leite e as gemas e mexer sempre até engrossar.

Caso a mistura fique com grumos, usa-se a varinha mágica que resolve tudo como por magia! Retirar o pau de canela e a casca de limão antes!!

Deitar em tacinhas polvilhando depois de morno com canela em pó.... Adoro o cheirinho que fica cá em casa.

Também pode polvilhar com canela e açúcar e usar um queimador. Eu passei esse passo.

Espero ter estado à altura :-) e que a Isabel goste!