Embrulhos de Salmão!

É mais uma ideia do que receita, mas aqui vai...

Embrulhar uma fatia de bacon à volta de um lombo de salmão. Dar uns golpes para espetar sementes de abóbora e enfeitar com azeitonas. Polvilhar com endro. Não pus sal pois o bacon já vai dar o toque de salgado ao salmão.

Vai ao forno a 180ºC durante 15 a 20 min. Não cozinhar demais o salmão. Acompanha com batata assada, mas assei à parte, pois a batata precisa de mais tempo, ou seja, introduzir a batata e quando falar cerca de 15 min, introduzir o salmão.

Finaliza com cebolinho.

Simple as that...!