Mais uma vez segui a ideia da Lenita. Tem um blog cheio de coisas boas. Não ficamos indiferentes!!
Desta vez foi uma tarte de tomate invertida. Claro que o meu jeito para cozinhar não é muito e para a fotografia ainda pior... Mas tenho que confessar que quando se faz com amor, carinho e dedicação tudo fica bom e o aspecto passa a assunto secundário! Até porque só fiz com 3 tomates e quando foi para virar a tarte a "coisa" não me correu muito bem... eheh!
Mas o que interessa é o sabor e esse ficou divinal. É uma forma de fazermos e comermos uma tarte de maneira diferente! Pelo menos diverti-me a fazê-la! :-)
O blog da Lenita tem fotos de como se faz. Está tudo muito bem explicadinho.
Num tabuleiro redondo coberto com papel vegetal, coloquei 3 tomates abertos ao meio e vazios. Enchi-os com folhas de manjericão, um pouquinho de sal, pimenta, alho em pó, orégãos, bacon e queijo da ilha ralado.
Cobri este recheio com a massa folhada e piquei-a.
Levei ao forno por 30 min. a 180ºC. Depois da base estar cozinhada temos que ter a habilidade de a virar para um prato redondo para novamente ir ao forno. Foi aqui que as coisas correram mal... Atenção ao suco que o tomate formou.
Depois da tarte invertida, colocar mais queijo ralado nos espaços vazios. Vai novamente ao forno para derreter o queijo.
E voilá! Uma tarte muito original, cheio de cor e sabor!!
Essa tarte ficou linda parabéns! :)
ResponderEliminarbeijinhos
Obrigada pelo comentário :)
EliminarEla não ficou feia, mas em comparação ao original, a minha parece uma pintura abstracta! eheh Tem a sua beleza!
Beijinhos!
Está com um aspecto divinal, faz-me lembrar uma pizza :)
ResponderEliminarbeijinhos
cookaddiction.blogspot.pt
De sabor ficou uma delícia!
EliminarSim, realmente parece uma pizza. É uma ideia ;) Uma pizza diferente! Fica a dica!
Obrigada pela visita e comentário.
Beijinhos
Olá Sónia,
ResponderEliminarMuito obrigada pela simpática visita ao meu cantinho.
Adorei esta tua tarte e adoro as receitas da Lenita, pois são sempre uma tentação!!
Beijinhos e volta sempre,
Lia.
Olá! Sim, as receitas da Lenita são sempre uma grande inspiração para nós. Mesmo que o jeito não seja muito, o sabor está todo lá!
EliminarFico feliz por teres gostado :)
Beijinhos e bem vinda à minha casa ;)
É bem original!
ResponderEliminarObrigada pelo comentário Rachel :)
EliminarÉ mesmo original! Uma tarte bem diferente!!
Um beijinho
Olá Sónia :)
ResponderEliminarObrigado pela simpática visita.
As receitas da Lenita são sempre fabulosas, fizeste mesmo bem.
Um beijinho.
Obrigada pelo carinho e comentário :)
EliminarUm beijinho e sê bem vinda à minha casa ;)
Olá Sonia,
ResponderEliminarGostei imenso aqui do seu espaço, tem por cá receitas muito boas !
Esta tarte invertida ficou com óptimo aspecto, o que interessa é que no final agrade e, ao que parece, isso aconteceu ! :-)´
Eu achei que ficou fantástica !
Beijnhos
Obrigada pelo comentário! Fico muito feliz que tenha gostado. Ainda estou no inicio, mas é para melhorar, sem dúvida!
EliminarO sabor estava todo lá, é o que interessa. Cá em casa já se pede uma repetição :-)Fica mesmo muito boa e é muito divertido fazê-la!
Muito grata pela visita. Até breve ;-)
Beijinhos
Adorei esta tua receita ;)
ResponderEliminarBeijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/