Já tinha feito uma vez Compota de Pêssego. Voltei a fazer para dar à minha sogra e à minha mãe.
Desta vez ficou muito melhor, não sei porquê :-)
Fiz 1kg de pêssegos para 700 gr de açúcar branco (mesmo assim acho o doce um pouco doce, talvez para a próxima ponha menos açúcar para experimentar). E pus 4 paus de canela e 5 casquinhas de limão.
E voilá! Prontinhos a entregar! Como rendeu 3 frascos e um copo, um frasco e o copo fica para mim :-) pois o outro também está a acabar...
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Até Breve! :)