Ideias frescas! E saudáveis...!

Adoro gelados! E se forem caseiros ainda melhor! Pois podemos personalizar conforme nos apetece! E se conseguirmos tornar a receita mais saudável ainda melhor.

Este gelado é super fácil!

Numa taça, coloquei uma embalagem de queijo creme à temperatura ambiente e bati com dois iogurtes naturais (se forem gregos fica menos saudável mas mais espesso). Adicionei 2 colheres de sopa de xarope de ácer, morangos a gosto picados, mirtilos e um extra: amendoim sobremesa, que recebi da minha visita à Pérola da Ilha!

Envolvi tudo muito bem, alguns mirtilos rebentaram ao mexer, mas não tem qualquer problema, ainda bem, pois ajuda no sabor!

Ao encher as formas, coloquei umas fatias de morangos de maneira a que elas colassem de lado. E antes de as encher por completo, pus uma colherinha de café de nutella e então depois enchi com o resto do preparado.

Deu para 7 gelados nas forminhas e ainda pus num recipiente de plástico, para ficar tipo terrina.

A combinação de sabores é algo fantástico, e a questão de encontrarmos de vez em quando uns crocantes pelo meio do gelado é espectacular e depois mais para o fim, somos surpreendidos, novamente, com o aveludado da nutella!!

Com a WoodFlavors claro!!

Atrevem-se...?

Uma visita com uma boa companhia! - Parte I

Tentei juntar as food bloggers de São Miguel para nos conhecermos, pois estava cá uma blogger do Continente, a Cristina do Blog Bimbyces da Cristina e achei que seria interessante estarmos todas juntas.

Surgiu a oportunidade de irmos ver a Fábrica de Aperitivos Pérola da Ilha, o convite veio da parte da food blogger Elisabete, Cozinha sem segredos, da Ilha de S. Jorge.

Mas, na impossibilidade de estarmos todas juntas, estive só eu e a Cristina na Fábrica e aproveitámos o tempo juntas e mostrei-lhe outras coisas bem regionais!

A primeira paragem foi então na Fábrica de Aperitivos Pérola da Ilha. Foi pena estar em limpezas, mas já foi óptimo ver o interior. Gostei imenso!! Marcarei para outra oportunidade para ver como funciona, pois fiquei bem curiosa!

Não sabia que a Pérola da Ilha tinha tantos produtos... Muito menos sabia dos congelados...

Fomos muitíssimo bem atendidas pela D. Márcia que rapidamente procedeu então ao início da visita.

Começámos pela zona do Armazém da matéria prima, onde a mercadoria recepcionada é armazenada, em que umas são importadas, outras são regionais, assim como o amendoim...

Depois passamos para a Secção de Torrados.

Vimos também a sala da Secção de Fritos

Depois visitámos a Secção de Amêndoas, que só abre cerca de uma vez no ano, ou seja na altura da Páscoa!

Entrámos na Secção de Doces.

Depois foi o Armazém de Mercadoria já confeccionada

Vimos os depósitos onde entra a mercadoria para a Zona de Embalamento e vimos o Armazém das Embalagens.

Vimos por último as salas onde os produtos congelados são confeccionados. Foi bom ficar a conhecer! Gostaria de um dia ver a ser confeccionado!

Finalizamos a nossa visita com uma passagem pelo ponto de venda. Existem tantos produtos à escolha...

A D. Márcia gentilmente cedeu alguns pacotes para nós experimentarmos! Grata pela simpatia! Em breve sai uma receita!!

A Fábrica de Aperitivos Pérola da Ilha, fica na Rua das Províncias, na Fajã de Cima e é visitável. Experimente passar por lá, nem que seja para comprar um produto ou outro... Sempre sai mais barato do que ir ao Supermercado!

Fique a conhecer um pouco mais desta empresa, assim como os seus produtos. Visite o seu Site e veja uma empresa com muita história!