Um dia destes, ao lanche, apetecia-me algo para estragar a dieta!
Apetecia-me umas bolachinhas para acompanhar com chá gelado caseiro (nada de Ice Teas que só tem açúcar...)
Fiz umas bolachinhas de manteiga que decidi fazer depois com variedade de chocolate e de canela.
A receita dita o seguinte: é do blog as receitas lá de casa
500g de farinha sem fermento
200g de açúcar (eu usei 150 gr de frutose)
200g de manteiga
2 ovos
Com a batedeira, (eu usei a colher e pau e as mãos :-) ) misturar bem o açúcar (ou frutose) com a margarina. Adicionar os ovos 1 a 1 até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar +/- com meio cm de espessura. Cortar com as formas que quisermos. Levar a cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 min.
200g de açúcar (eu usei 150 gr de frutose)
200g de manteiga
2 ovos
Com a batedeira, (eu usei a colher e pau e as mãos :-) ) misturar bem o açúcar (ou frutose) com a margarina. Adicionar os ovos 1 a 1 até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar +/- com meio cm de espessura. Cortar com as formas que quisermos. Levar a cozer em forno pré-aquecido cerca de 10/15 min.
Eu, na massa final, dividi em 3 partes: uma parte da massa deixei estar simples, na outra parte juntei canela e na 3ª parte juntei chocolate (ou cacau) em pó. Confesso que ficaram uma maravilha estas últimas!!
Sei que não é Natal, mas consolaram!! O Natal é sempre quando uma pessoa quiser, certo? :-)
Morninhas comem-se em menos de nada!!! Há que tomar atenção! :-D
O chá gelado é simples: fiz chá normal, de ervas, deixei arrefecer e coloquei no frigorífico. Faço de manhã para à tarde estar bem fresquinho!!!
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