quinta-feira, 20 de novembro de 2014

Bifes de Frango com Molho Outonal!

Com o tempo desta forma já apetece pratos outonais.

Grelhei bifes de frango e reservei. No mesmo grelhador, (pois ainda tem aqueles restinhos de carne que ficam sempre agarrados e isso é sabor!) coloquei uma colher de sopa de manteiga, uma cebola pequena bem picada, 5 cogumelos laminados, deixei-os reduzir, depois coloquei meio copo de vinho (misturei Madeira e Porto), fiz flambé e reduzi o molho. Temperei de sal e por fim uma colher de sopa de leite de côco, castanhas assadas picadas grosseiramente que tinha sobrado do dia anterior e terminei com manjericão.

Servi com arroz branco, os bifes de frango grelhados e o molho por cima.


4 comentários:

  1. Ficaram com um aspeto delicioso!! Uma ótima sugestão.
    Bjn
    Márcia

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    1. Olá Márcia! Obrigada!
      Beijinhos e bom fim de semana!

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  2. Que bifinhos tão apetitosos, gostei mesmo desse molho! :)

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    Respostas
    1. Obrigada! Estava mesmo muito bom!
      Beijinhos e bom fim de semana!

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!
Até Breve! :)

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