sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Panquecas da Nigella

Não há ciência nenhuma em fazer panquecas, mas nunca tinha feito umas panquecas tão saborosas!

Foi retirado do livro da Nigella - Prazeres Divinos.

Adoro panquecas com maple syrop ou com mel ou com doce ou com fruta... É só deixar voar a imaginação!

Esta receita é a base, agora a partir daqui é fazer como quisermos :)

225 gr de farinha
1 colher sopa de fermento
1 pitada de sal
1 colher de chá de açúcar
2 ovos grandes batidos
30 gr de manteiga derretida e arrefecida
300 ml de leite

Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha e misturar tudo, mas se for à mão, numa tigela, colocar a farinha, fermento, açúcar e sal e fazer um buraco, misturar os ovos a manteiga derretida e o leite.

Repousar 20 min.

Aquecer uma frigideira anti-aderente (eu faço sem qualquer gordura, numa frigideira própria para panquecas, mas se quiserem acrescentem um pouquinho de margarina) e deitar uma concha do preparado.


Quando um lado começar a borbulhar, está na hora de virar e deixar por mais 1 min.


Bom Apetite!!

14 comentários:

  1. gosto tanto e as tuas ficaram perfeitas.
    Boa semana
    bjs

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    1. Olá São :)
      Obrigada pelo comentário :)
      Ficaram muito saborosas!!
      Beijocas!*

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  2. Respostas
    1. Olá Joana! :)
      Ficaram bonitas e tão deliciosas ;)
      Beijoca!*

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  3. Estão lindas! Também gosto muito de panquecas e também postei uma receita da Nigella lá no meu blog.
    Bj
    Márcia

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    1. Olá Márcia!
      Obrigada :) E o teu crumble está divinal ;)
      Beijoca!*

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  4. Olá Sónia !
    Adoro a Nigella, identifico-me muito com ela ! Adorei as panquecas, esta receita não conhecia,
    Muitos beijinhos.
    Anabela Salema

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    1. Olá Anabela :)
      Também adoro a Nigella, tem pratos fantásticos e muito fáceis de fazer. Cheios de sabor!
      Beijinho e experimenta! ;) Ficaram muito boas mesmo!

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  5. Já experimentei esta receita, e são óptimas!!!
    Adorei o aspecto :)
    beijinhos

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    1. Olá Xana!
      Sim, são muito boas! Estou ansiosa para experimentar com fruta, tipo mirtilos ou maçã canela... ;)
      Beijinho, obrigada pelo comentário e bom fim de semana!*

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  6. Gosto imenso de panquecas, são sempre tão boas!

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  7. Olá
    Eu adoro panquecas e estas estão mesmo a chamar por mim ;)

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  8. Obrigada pelos vossos simpáticos comentários :)
    Beijinhos e bom fim de semana!*

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!
Até Breve! :)

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