quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Gelatina de Iogurte... Mas sem lactose!

Esta é mais uma receita "Low FODMAPs". Podem ver as outras receitas AQUI e AQUI.

Já tinha feito gelatina de iogurte, mas agora com estas restrições alimentares decidi fazer novamente, mas com os ingredientes que são permitidos.

A gelatina light 0% é permitida no regime de "Low FODMAPs", não vem na lista mas já sei que é permitido.

Deixei a hidratar, uma colher de sopa de sementes de chia, em dois iogurtes de soja, com sabor a mirtilo.

Fiz a gelatina de frutos vermelhos (1 pacote) com 250 ml de água quente. Deixei arrefecer ligeiramente e depois adicionei o iogurte. Envolvi bem e deitei em forminhas. Foi ao frigorífico até solidificar.

Tão simples quanto isto ;)

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