sábado, 29 de dezembro de 2012

Folhado de Fruta, Cardamomo & Canela

Mais uma vez o José Avillez foi fonte de inspiração para mim!

Tinha visto no programa JA ao lume este folhado bem apetitoso!

Decidi fazer com maçãs e pêras que estavam a ficar maduras cá por casa...

Cortei as maçãs e as pêras em quadradinhos e numa taça, juntei sumo de um limão, uma semente aberta de cardamomo e canela.

Ficou a macerar enquanto esticamos a massa folhada num rectângulo.

Colocamos a fruta no centro da massa folhada e espalha-se um pouco para os lados.

Dobramos as pontas, retira-se o excesso de massa dos cantos e dobramos os lados.

Coloca-se num pirex e pincela-se com gema de um ovo misturada com uma pinguinha de água.

Enfeitei com as sobras da massa e nozes.

Vai ao forno pré-aquecido, cerca de 20 min a 180ºC.

10 comentários:

  1. Que maravilha! :D

    Já comia agora para o pequeno-almoço!*

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    1. Olá Marlene! :)
      Serve-te, à vontade :)
      Beijinho!!

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  2. Adoro a mistura do sabor da fruta com o cardamomo e a canela :D Devia estar delicioso esse folhado! :)

    Beijinhos e um bom resto de fim-de-semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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    1. Eu também gosto muito Joana :) Fica muito saboroso e diferente.
      Beijinhos e bom domingo! :)

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  3. Respostas
    1. Ysandra, estava mesmo muito bom :) Obrigada :)
      Beijinhos!

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!
Até Breve! :)

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