segunda-feira, 2 de julho de 2012

Crumble saudável

Se há sobremesa que eu adoro, esta é uma delas!!!

Muito versátil, pois dá para variar a fruta e a forma como se come, ou seja, pode-se comer assim ou acompanhado de gelado, que tenciono fazer amanhã, gelado de banana, pois é uma óptima maneira de aproveitar bananas maduras que estão quase a estragar e ninguém come...

Massa areada:
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de flocos de aveia (dos mais pequenos)

Recheio:
2 maçãs grandes
mais ou menos 300 gr de mirtilos
nozes ou amêndoas
canela em pó

A massa areada faz-se juntando o açúcar e a farinha com pedacinhos de margarina fria e vai-se desfazendo com os dedos até termos uma massa parecida com areia. Depois é só juntar os flocos de aveia.

Untei uma travessa de ir ao forno com margarina, cortei as maçãs em fatias, alternei com mirtilos, nozes ou amêndoas, polvilhei com canela em pó e coloquei por cima a massa areada.



Vai ao forno até estar douradinho.

Coloco o vídeo onde mostra outro crumble a ser feito da Cristina Manso Preto e o tal gelado de banana.


Coloco mais um vídeo de mais uma variedade de crumble :-)

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