Nem sempre o Natal significa Família.
Para mim significa União, Paz, Harmonia, Amor e muita amizade! Seja ela de família ou amigos.
Não tendo a minha família comigo, o Natal do ano passado foi só nós dois e no dia seguinte houve uma bela jantarada de amigos!!
A reunião foi feita em casa da amiga Sandra, onde juntámos 11 pessoas! Para não dar trabalho só à dona da casa, cada um trazia o que entendesse.
Da minha parte foi destinada algumas coisas as quais vos deixo aqui as receitas!
Então tinhamos:
- Tapenade
- Focaccia
- Salmão fumado com molho de iogurte
- Queijo de ovelha caseiro (da nossa Tia do Monte Alentejano)
- Frango Assado na brasa
- Rolo de carne com chouriço
- Bacalhau à Brás (desta vez não fui eu que fiz mas deixo uma receita minha)
- Arroz de Pato Fingido (era com frango)
- Bolo Rei Folhado
- Compota de Abóbora
- Brigadeiro (era de compra)
- Mousse de manga com chantily
- Bolo de Natal
Foi um jantar 5 estrelas onde pudemos todos conviver e desfrutar do verdadeiro espírito do Natal!
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Até Breve! :)