quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Tarte de tomate invertida

Mais uma vez segui a ideia da Lenita. Tem um blog cheio de coisas boas. Não ficamos indiferentes!!

Desta vez foi uma tarte de tomate invertida. Claro que o meu jeito para cozinhar não é muito e para a fotografia ainda pior... Mas tenho que confessar que quando se faz com amor, carinho e dedicação tudo fica bom e o aspecto passa a assunto secundário! Até porque só fiz com 3 tomates e quando foi para virar a tarte a "coisa" não me correu muito bem... eheh!

Mas o que interessa é o sabor e esse ficou divinal. É uma forma de fazermos e comermos uma tarte de maneira diferente! Pelo menos diverti-me a fazê-la! :-)

O blog da Lenita tem fotos de como se faz. Está tudo muito bem explicadinho.

Num tabuleiro redondo coberto com papel vegetal, coloquei 3 tomates abertos ao meio e vazios. Enchi-os com folhas de manjericão, um pouquinho de sal, pimenta, alho em pó, orégãos, bacon e queijo da ilha ralado.

Cobri este recheio com a massa folhada e piquei-a.

Levei ao forno por 30 min. a 180ºC. Depois da base estar cozinhada temos que ter a habilidade de a virar para um prato redondo para novamente ir ao forno. Foi aqui que as coisas correram mal... Atenção ao suco que o tomate formou.

Depois da tarte invertida, colocar mais queijo ralado nos espaços vazios. Vai novamente ao forno para derreter o queijo.

E voilá! Uma tarte muito original, cheio de cor e sabor!!

14 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigada pelo comentário :)
      Ela não ficou feia, mas em comparação ao original, a minha parece uma pintura abstracta! eheh Tem a sua beleza!
      Beijinhos!

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  2. Está com um aspecto divinal, faz-me lembrar uma pizza :)


    beijinhos

    cookaddiction.blogspot.pt

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    1. De sabor ficou uma delícia!
      Sim, realmente parece uma pizza. É uma ideia ;) Uma pizza diferente! Fica a dica!
      Obrigada pela visita e comentário.
      Beijinhos

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  3. Olá Sónia,
    Muito obrigada pela simpática visita ao meu cantinho.
    Adorei esta tua tarte e adoro as receitas da Lenita, pois são sempre uma tentação!!
    Beijinhos e volta sempre,
    Lia.

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    1. Olá! Sim, as receitas da Lenita são sempre uma grande inspiração para nós. Mesmo que o jeito não seja muito, o sabor está todo lá!
      Fico feliz por teres gostado :)
      Beijinhos e bem vinda à minha casa ;)

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  4. Respostas
    1. Obrigada pelo comentário Rachel :)
      É mesmo original! Uma tarte bem diferente!!
      Um beijinho

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  5. Olá Sónia :)
    Obrigado pela simpática visita.
    As receitas da Lenita são sempre fabulosas, fizeste mesmo bem.
    Um beijinho.

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    1. Obrigada pelo carinho e comentário :)
      Um beijinho e sê bem vinda à minha casa ;)

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  6. Olá Sonia,

    Gostei imenso aqui do seu espaço, tem por cá receitas muito boas !

    Esta tarte invertida ficou com óptimo aspecto, o que interessa é que no final agrade e, ao que parece, isso aconteceu ! :-)´

    Eu achei que ficou fantástica !

    Beijnhos

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    Respostas
    1. Obrigada pelo comentário! Fico muito feliz que tenha gostado. Ainda estou no inicio, mas é para melhorar, sem dúvida!
      O sabor estava todo lá, é o que interessa. Cá em casa já se pede uma repetição :-)Fica mesmo muito boa e é muito divertido fazê-la!
      Muito grata pela visita. Até breve ;-)
      Beijinhos

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  7. Adorei esta tua receita ;)
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita e pelo simpático comentário!
Até Breve! :)

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