sexta-feira, 20 de julho de 2012

Peito de Frango no Forno

Tinha dois peitos de frango que não tinha ideia nenhuma de um final feliz para eles!

Numa pesquisa pela net dei com esta receita que achei deliciosa.

A receita original veio daqui

Mas eu fiz as minhas alterações

Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei azeite, cebola às rodelas, os peitos de frango temperados com sal e pimenta, cogumelos laminados, batatas cortadas às rodelas com uma pitadinha de sal, mais uma camada de cebola às rodelas, pão ralado, queijo da ilha ralado, sementes de sésamo e sementes de abóbora. Era para por cebolinho, mas esqueci-me... e finalizei com um fio de azeite.


Foi ao forno até as batatas estarem cozidas e estar tudo douradinho por cima.
É fantástico a combinação de sabores. Tão simples e tão saboroso!! Super rápido de se fazer!


A acompanhar o meu pãozinho de 5 minutos quentinho para molhar no azeite!

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